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【自己嘅麵自己整】超好玩出前一丁工作坊

已有 4024 次閱讀 2016-12-9 11:06

26 NOVEMBER 2016(SAT)

之前聽朋友話自己整杯麵係好好玩,不過上幾次係香港舉行嘅時候都總係夾唔到時間去玩。

多謝公關姐姐邀請,今次可以整自家杯麵之餘,仲可以玩埋全球首間「出前一丁工作坊」,一向貪玩嘅我又點會唔帶埋小小豬嚟玩返轉呀~
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其實之前嘅杯麵工作坊都係定時安排係商場作限定活動,不過依家就唔洗等PLAN好時間,因為佢地已經進佔機場童夢城,所以就真係玩得方便左,想係幾時玩都冇問題啦(記得要一早上網BOOK位呀)!

我地嚟到就即刻開始動工,當然係做屬於自己嘅出前一丁啦!

其實初時都以為係玩玩下嘅活動,不過原來係好認真,因為一切都係由麵粉開始~
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不過.....開始之前就一定要洗手,始於食落肚,衛生係好重要呀(當然都唔會捨得食...哈哈哈)~
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未正式開始就聽下哥哥介紹出前一丁嘅來源同埋做法先~
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聽完理論就開始動手,整出前一丁第一步就係搓麵粉,將全部麵粉倒進盆內,再撥出一個小孔,倒入鹼水,之皈就慢慢搓搓~
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之後就可以利用木棍,由上而下咁按壓麵糰~
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之後就可放入製麵機,目的就係由小小的一個麵糰,反覆放入製麵機內推壓14次,等佢可以添麵嘅彈性~
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睇住啲麵糰由製麵機出嚟,依個小小豬好興奮哦~
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睇完我做就到小小豬,有得玩就緊係開心嘅豬仔,都算係咁啦,好努加咁攪攪攪麵糰~
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只係攰嘅時候就要我幫手~
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整好麵糰就要等一陣,等麵糰發烤一陣~
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就係依個時候我地就為自家出前一丁設計封面~
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接住我地就將麵糰放返入去製麵機,先嚟壓薄~
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之後就可以壓成出前一丁樣啦~
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一頭一尾嘅麵條就冇咁靚(品質保證好重要),所以就要剪走佢啦~
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依個攪笑小小豬以為已經完成,仲話想帶返屋企~
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當然係未得啦,因為先要由工作人員幫我地量下麵重量,一包大約100-110g,然後將麵放入爐去蒸4分鐘~
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然後就可以放入150度嘅油進行「瞬間熱油乾燥法」~
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小小豬話要睇住佢嘅出前一丁BB出世呀~
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最後由工作人員用機器將麵袋封實~
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用小小豬嘅開心同努力所製嘅自家出前一丁面世啦~
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之後我地就整DIY合味道,首先就聽下姐姐介紹先啦~
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都係嗰句,食落肚一定要好衛生,所以第一步就係要用酒精消毒雙手~
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之後再拎隻杯同杯蓋~
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記得要拎埋張材料表~
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可以從四種湯底選一款,之後就係十二款配料揀四款。其實都真係幾頭痛,樣樣都好想要,不過姐姐話乎合規格,所以係唔可以多呀~
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之後到最重要嘅一環,就設計杯身,一向零藝術天份小小豬都真係唔多知知畫乜,唔緊要啦...最重要都係佢肯做同投入嘛~
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一切準備就緒就可以開始啦~
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首先就係由負責姐姐為我地將麵放入己消毒杯入面~
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然後就加入之前揀好左嘅湯粉及配料~
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之後透過壓力同熱力密封麵杯~
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小小豬嘅DIY合味道出世啦~
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步驟仲未完,因為我地都唔會打算食,留念為主,所以就充氣整靚靚啦~
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大功告成啦~
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好鍾意參加依啲落手落腳做嘅活動,真心覺得依兩個工作坊去超好玩,尤其是係出前一丁工作坊由零開始真係好似睇住別自己BB出世咁,好有滿足感呀!

我同小小豬兩個落手落腳做就緊係滿足,就連旁觀睇我哋做嘅老公都覺得好好玩,仲叫我即刻要上網登記,再帶小小豬嚟玩多一次,不過下次就由佢陪小小豬玩喎!

不過原來反應係非常熱烈,未來3個月嘅名額都已經爆滿,所以要成日上網睇住啲可接受報名時間呀!

 

More Information :

「我的合味道工作坊」: 票價 $30/位
「出前一丁工作坊」: 票價 $50/位(報名需要2位以上)

地址:香港國際機場T2童夢城通識學園
Website:http://mycupnoodles.com.hk

 

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