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您談到了悠久的下午茶文化

已有 53 次閱讀 2020-10-21 17:36

我剛剛結束了我夢寐以求的假期,回到了正軌。今天,我想和大家談談悠久的下午茶文化。寫了咖啡、早午餐和無數的酒文化之後,我很久沒有開始寫茶了,因為無論是中國茶還是西方茶,都是如此博大精深,屬於一系列的半衰期文章。今天,積蓄力量節後開工,普及英國下午茶文化的10件小事,這是我長期觀察和收集的一些有趣的“知識點”。我常說吃喝茶要有一點研究精神。工作需要充電,生活娛樂需要時不時充電。

大家樂下午茶獨有嘅港式咖喱港式味道】 大家期待已久嘅咖喱牛腩已經返咗嚟啦 大家樂港式咖喱集合香﹑辣﹑濃﹑果﹑菜五種味道 啖啖香濃惹味....第一個不受歡迎的知識點來自我的懶散假期。在過去的幾天裏,我完全過上了霍比特人的生活。一天吃七頓飯(幸福滿滿)下午茶是霍比特人的第一餐嗎?幾點開始呢?我上學時最受歡迎的外國小說和電影是《指環王》和《霍比特人》系列,其他人都在看這部熱血的劇情,但我記得《霍比特人》令人羨慕的套路(當然還有他們的友誼)。故事開始於比爾博·巴金斯和這群熱血侏儒踏上民族複興的道路,他們的下午茶被不速之客打擾了。

大家樂下午茶有“蜜道烤雞腿”和“醬油皇雞腿”兩款選擇,可以配碗仔翅,還有一個是配上西多士+紅豆冰了。我很多時候是吃醬油皇雞腿,不知道是分店問題還是我人衰,我每次到蜜道烤雞腿都會賣光,擁擠於無奈之下就吃醬油皇。大小每次都會不和,有一次個兒小到我要自己要求換過的,不過很深道,肉質幾淋,都是一個出色的下午茶。巧克力熔岩蛋糕因其獨特的食用方式而得名:切下烘焙蛋糕的外觀,會有一塊岩漿般的巧克力糊慢慢流入盤中。熔岩蛋糕制作的難點在於烘焙時間的控制。如果烘焙時間太短,就不會煮了。如果時間太長,就不能產生熔岩的效果。把黃油和巧克力放在水裏融化。在碗裏攪拌雞蛋和糖,然後加入過篩的低筋面粉攪拌成面糊。加入巧克力醬攪拌均勻,放入模具中冷藏2小時。把它拿出來,放入220GMT的烤箱中,烘焙7分鍾,然後取出模具。

一開始都沒怎麼留意,但是後來才發覺,原來仔細算一算我一星期都會最少去吃大家樂4-5次,之後又在網上看人介紹說在大家樂會員APP登記做會員會有好處和優惠可得,就馬上下載來用,一用就一直用到了現在。巧克力熔岩蛋糕是一種當代甜品,低度酒精飲料最近被越來越多的人視為聚會必備飲料,這兩種創新飲食也適合下午茶。這是一種傳統的搭配方式,紅茶可以緩解熔岩蛋糕的甜度,也可以減輕甜點的苦味。巴滕伯格蛋糕起源於英國,雙色正方形格子蛋糕是它的標志性形狀。巴滕伯格蛋糕通常是由粉色和黃色的海綿蛋糕包裹在杏仁糖中制成的。把黃油切成塊,在室溫下軟化。將黃油打勻,然後加入過篩的糖粉攪拌。把雞蛋打成雞蛋,加到黃油醬裏3次。每次都要確保雞蛋和黃油充分混合。最後,加入過篩的低筋面粉和發酵粉,攪拌均勻,直至光滑。將面糊均勻分成兩部分,其中一部分加入適量的紅色顏料,然後將面糊倒入蛋糕模中。將其放入烤箱,在175GMT的溫度下烘焙50分鍾,取出並冷卻。修剪每個顏色蛋糕的邊緣,並將它們均勻地分成大小相同的長條。

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