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當我還是個孩子的時候,吃奶奶做的豆腐卷是最好的

已有 43 次閱讀 2020-6-16 12:15

家鄉的傳統美味爛卷是我的最愛,柔軟不膩,口中的味道更是讓我記憶猶新。這個豆腐卷比包子好,比餃子簡單。還記得小時候,奶奶做了最好吃的豆腐卷,皮薄,一口餡料滿口,超級好吃。現在奶奶不在了,我知道了奶奶是做什麼的,並為我的家人做了這道菜。家鄉的豆腐卷不是純豆腐做的,裏面有卷心菜,餡料好吃,豆腐補鈣最好,卷心菜辣,這兩種搭配最適合冬天。

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這個豆腐卷不需要太多面團,只要不太硬,大約350克面條和180克水。如果你不喜歡面條和手,你可以用烤面包機代替。除了豆腐餡料,也可以是家人喜歡的任何餡料,非常好吃。

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