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執行力是關鍵!

已有 43 次閱讀 2021-1-6 16:22

1995年,根據在中國內地市場所做的不斷探索和總結,大家樂集團發現時尚快餐市場還不是很成熟;但另一方面,從長遠來說,中國內地餐飲業還有很大的發展空間,所以他們決定將中國內地的所有分店進行“收縮”,只留下6間店鋪,當做未來對中國市場長遠投資的“試驗田”和市場的“探熱針”。這6家店一直堅守到2002年,之後大家樂重新進行啟動經濟發展重要引擎,大舉進軍中國作為內地企業市場。

在創新內容方面,我們不采用麥當勞式的營銷方式,而是讓客戶主導業務,客戶需要什麼,我們滿足他們的需求,並實現客戶滿意。為此,我們一直在積極開發新產品,大家樂集團每年推出各種新產品,如夏冬瓜杯、營養鰻魚拼飯等,以保持創新。

陳玉光認為,執行力是關鍵。在他眼裏,就算是99%,也是不合格,要零錯。優秀的執行力是差異化因素,是戰場取勝的重要一點。

目前,在香港,集團有10多個品牌同時經營,中國大陸人人樂單品牌明顯不能滿足市場的需求。隨著中國內地餐飲市場的不斷拓展和細分,中高端消費者的需求日益增加。從2002年開始,大家樂集團分別在多個城市開設了“意粉屋”、“精品大家樂”及“金裝大家樂”等品牌。把“意大利面之家”等眾多品牌培育成“珠三角”乃至全國,一直是大家努力奮鬥的目標。

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