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18M+幼兒食譜:鮮製雜菜濃湯貝殼粉

已有 9 次閱讀 2019-10-10 01:07 |個人分類:BB成長

最近轉天氣又開左學,
小朋友真係好易病,
前排Bella因為乾咳氣喘要入醫院吸藥,
所以呢排都盡量以粥粉為主餐,
暫時都唔食煎炒住,
今次用左一堆雜菜煮濃湯配貝殼粉,
自己鮮製唔洗開罐頭,
再加左啲蝦仁同三文魚粒,
簡單煮又補給滿滿營養,
細B食可以把食材再切細點便可!
《18M+幼兒食譜:鮮製雜菜濃湯貝殼粉》

材料(兩碗份量):
洋蔥1/4個
鮮粟米粒2湯匙
紅蘿蔔去皮切粒2湯匙
青瓜去皮切粒2湯匙
南瓜去皮切粒2湯匙
三文魚粒1湯匙
蝦仁4-5隻
月桂葉乾一小片(也可選不放)

湯底:
中蕃茄1隻
南瓜件8件(每件約半隻雞蛋大)
貝殼粉2湯匙先煮淋

  
做法:
先把蝦仁及三文魚粒洗淨,用鹽醃半小時

  
把南瓜件、南瓜粒及紅蘿蔔粒蒸軟,取出備用。


南瓜件與蕃茄,加100ml水,同blend成蕃茄濃汁。



把蕃茄汁倒入煲內開火,
半滾起後放入洋蔥及青瓜煮至滾起

  

再加入蝦仁及三文魚粒煮一分鐘,


再落月桂葉乾煮半分鐘,


最後調中小火,加入貝殼粉煮一分鐘,
再加鹽調味即成。




呢排都會煮一些較清嘅湯品比Bella食,
下次會煮“昆布豆腐牛肉羹”,
夠哂健康又充滿能量,
有興趣記得留意我哋facebook更新!

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~ 許許與小BELLA ~
隨性的玩樂型媽媽~ 喜歡做BB特色料理~ 愛分享BB好物情報~
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