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【銅鑼灣】酒火入鍋!醉人美景!酒鍋 The Drunken Pot

已有 3005 次閱讀 2018-11-16 04:50 |個人分類:food

剛入秋就想著吃火鍋~到處都是放題,間中想起一餐貴精不貴多的,年紀大了,吃不了那麽多,卻訓練出一條好舌頭,甚麼是足料靚料,一嚐就知道了。酒鍋不只是gimmick,由醬料都湯底到食材到賣相,都一絲不苟,吃罷就知道,其實打邊爐一樣可以好優雅!位於V point 27樓,左窗邊的話可以看到海景唷!

單是醬料已經很有氣勢,瑤柱XO醬內必試!

湯底的名字都很有趣,這一款是「酒火入鍋」,也當真有酒有火,中間的一架是木瓜湯,另外四格分別是麻辣,龍蝦,沙嗲窩清湯腩,試畢就知沒加味精。個人最喜歡木瓜和沙嗲!

本隻木瓜在湯之中,怪不得那麼甜。一開始放的三隻蝦,甜得難以形容,而且還帶點酒香味~

點了一客小籠包,放在中間加熱蒸熟(本身也是熟的。)不同顔色有不同味道,我試了一隻麻辣和黑松露,風味特別,也沒想過打邊爐可以吃到小籠包(笑)

食物上桌很快,今天又是不小心點得豐富了一點。海鮮點了兩隻蟶子,帶子和大蝦,超級鮮味!尤其是放在木瓜和龍蝦湯之中~黑松露蝦餃,超足料,蝦餃彈牙得不得了!即叫即炸的紫菜響鈴卷和顏色很美的蔬菜拼盤。

如其任食肥牛,倒不如吃一盤有質素的,安格斯肥牛,美味到飛天!

配沙嗲湯和麻辣是最最最最高享受!自覺這個窩唯一缺點是中間好熱,但細小,食材不能放得多,旁邊大位置卻又不夠熱,慢慢灼熟可以,想吃要給一點耐性。

點了這盤啤啤熊和小企鵝給小朋友開心一下,畢竟要小朋友坐定定和大人吃飯吃這麼久他們會失去耐性(笑)造型可愛又好食(味道是墨魚丸和蝦丸)小朋友一見到搶住食,還不給媽媽食(汗)

好啦,吃罷這幾粒他都夠飽飽了(煮起來變得很大粒)還特登點烏冬給他,最後他吃不下...

最後要介紹這個黃金炸魚皮,即是現在很火紅的小吃鹹蛋黃撈魚皮,不過這裡是即做,當然好吃過超市買到的那種啦。一邊吃一邊覺得這一餐真是爆quota(苦笑)眼前盡是美味的食物,實在忍不住。能忍的就是不喝飲料,多喝水。茶水8元一位,我覺得還可以的,換來好的服務也值得啊。

 

 

酒鍋
銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓

 

 

 

*產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢。

 

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