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靚太J cooking mama 分享之蕃薯星星 (10m+)

已有 1430 次閱讀 2015-11-12 22:58

星星餅係每個bb嘅恩物,小熊寶寶當然都中咗星星毒,雖然依家好多星星餅都已經好健康,但始終唔及自家製作嘅新鮮同健康啦!

之前小妹有位媽媽朋友教我整呢款蕃薯星星,健康之餘材料又簡單,而且唔洗1個鐘就攪掂!

蕃薯星星材料:
- 蕃薯60g
- 橄欖油 8-10ml
- 蛋黃1隻

做法:
1. 先將蕃薯蒸熟,再打蓉
2. 稍涼後加入橄欖油拌勻

3. 最後加入蛋黃拌勻

4. 放入擠花袋

5. 自行挑選自己鍾意嘅花款,喺牛油紙上擠成一粒粒

6. 先預熱焗爐,然後160度焗10-12分鐘 (視乎蕃薯星星大小)

7. 完成

小貼士:
1. 蕃薯蒸熟要偏乾身,先好打蓉
2. 小妹用blender ,因為一定要好滑先可以擠花,如果唔係個花咀會塞
3. 太細粒會容易燶,要留意焗嘅時間

呢款蕃薯星星唔止靚,仲好好味添呀!小熊寶寶搶著食呀!連裝著蕃薯星星嘅盒都唔放過,不得了!



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