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BB班廚藝湯水分享 ~ 蕃茄三文魚頭湯

已有 32 次閱讀 2021-1-27 15:26 |個人分類:月想入廚

BB班廚藝湯水分享

✨蕃茄????三文魚頭????湯✨

BB班廚藝表示處理魚真係會雞手鴨腳...

想喝魚湯最好就係用三文魚頭做湯...

三文魚頭容易處理...唔怕有細骨...而且營養價值好高...

脂肪含量低、蛋白質豐富、含豐富奧米加-3脂肪酸...

三文魚頭湯啖湯夠鮮夠甜...岩哂一家大細飲...


????材料:

三文魚頭一個

蕃茄????4個


1️⃣三文魚頭洗淨去鰓...再開邊斬成4件

2️⃣先用鹽同胡椒粉輕醃三文魚頭半小時

3️⃣蕃茄洗乾淨...一開4件

4️⃣熱鑊落油加薑片...將三文魚頭煎至金黃色


5️⃣煲一煲滾水...倒入鑊...大火滾20分鐘


6️⃣加入蕃茄再滾15分鐘



7️⃣最後加入適量鹽調味就可以飲啦



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