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【玫瑰花湯圓】~附食譜

熱度 1已有 2892 次閱讀 2014-2-10 06:35 |個人分類:moonmoon節慶篇|關鍵詞:玫瑰花湯圓




2014214
西方情人節
又係馬年年十五
元宵節
即中國情人節
今年巧合在同一日
好似話19年才一次的
好難得噢
有冇諗過要做啲特別啲
又應節又中西合壁的食物
應下節呢???
大家都知我玩開公仔湯圓
整過Angrybird,鬆弛熊,
hello kitty,兔仔、桔仔、
單眼仔及亞毛.............
於是
新年期間
又玩下新花款
聽囡囡的建議
嘗試做玫瑰花湯圓
(上網search過,無人做過咁嘅造型的湯圓噃)

第一次做
效果未如理想
體積大了一點點
 要諗諗辦法
用其他方法去做先......

【玫瑰花湯圓】
 
[材料]
糯米粉200g,清水200g,紅色色素適量,麻茸餡5
[做法]
1.糯米粉加入清水拌勻,搓成圓滑的粉糰。
2.分成四份,一份白色,分成8g一份,包入餡料,搓圓成花蕊。


3.一份加入紅色色素拌勻。
4.將紅色粉糰隨意加入2份白色粉糰,扭埋成長條形。
5.切成一粒粒,用手壓平,做成玫瑰花瓣。
6.逐片在己包上花蕊。


7.每層3片,包上3層成玫瑰花。




 
以下是以往所做的湯圓











路過

雞蛋
1

鮮花

握手

雷人

剛表態過的朋友 (1 人)

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